Slatki grijeh: Tiramisu u čaši

Ocjena:

Autor: moda.hr

Tiramisu u čaši

Svima je dobro poznat onaj osjećaj nefunkcioniranja bez kave, bez otezanja kofein je prvo što nam treba kada ustanemo. Ponekad se pitamo kako ćemo preživjeti dan, no uz ovo što vam je moda.hr pripremila, čeka vas osmijeh od uha do uha. Jednostavan recept grijeha u čaši zbog kojeg nećete završiti u zatvoru, na oduševljenje vaših najmanjih i najdražih.

SASTOJCI

Krema:     3 žumanjka 
                  110 grama šećera        
                  250 grama mascarponea        
                  2 čajne žličice vanilije          
                  150 ml slatkog vrhnja

Ganache:     150 ml slatkog vrhnja 
                       120 grama crne čokolade

I 50 ml ohlađene crne kave, 15-20 razlomljenih piškota i kakao za vizualni dojam (za svekrvu i tu kategoriju)
PRIPREMA

     1. Skuhati kavu i ohladiti je, zatim čokoladu  isjeckati sitno i preliti zagrijanim vrhnjem te ostaviti par minuta. Izmiješati da se masa ujednači i ostaviti na hladnome da se potpuno ohladi.

     2. Tri žumanjka umutiti sa šećerom dok ne postane pjenasto te kuhati na pari 3-4 minute uz neprestan rad mikserom. Ohladiti, dodati vaniliju i mascarpone te dobro umutiti mikserom. Na kraju dodati lagano tučeno slatko vrhnje. Kremu staviti u slastičarsku vrećicu s otvorom ili neko drugo kulinarsko pomagalo koje imate u kuhinji.

     3. Na dno čaše (ili drugih 'kalupa' koje ste odabrali) staviti 1 žlicu ganachea, na to piškote namočene u kavu, zatim mascarpone. Tim redoslijedom slagati po želji i završiti s kremom. Posuti kakaom i ohladiti prije služenja.
Savjet stručnjaka: u kavu možete dodati narančin sok, a u kremu naribanu narančinu koricu 

Uživajte u plodovima vašeg truda i podijelite s nama slike ili komentare onih najgladnijih u kući!
Prijedlozi za serviranje

Komentari (0 komentara)

Vaš komentar

pošalji poruku 0 znakova

Vezani članci

lookbook ss 2018

kolumne

Virtualni izlog Elysian